マカロニドン(ポン菓子)

大鰐では昔から親しまれている庶民の定番お菓子。とっても懐かしい味です。
牛乳やヨーグルトに合います。サクサク甘さ控えめのお菓子です。

【商品番号】
D000

【内容量】
90g

【保存方法】
常温

【賞味期限】
10日間

【のし・包装】
のし:× 包装:×

【マカロニドンについて】
◆マカロニドンとは
マカロニドンは、長さ6cm~8cmほどのドン菓子(ポン菓子)です。
青森県大鰐町にある山下菓子店で作られています。サクッと軽い歯触りで、小麦の香ばしさがどこか懐かしい味わいです。
一度食べると、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。
お年寄りにも食べやすいと好評で、鰐come(大鰐町にある温浴施設)で日帰り入浴を楽しむマダム達に人気です。
また、東京の催事でも大人気の商品です。

◆熟練の技で作られるマカロニドン
マカロニドンは、長年使われているドン菓子機を使って、作られています。
ドン菓子を作るためには、機械の部品を取り換え、原料であるマカロニに圧力や火力を加えます。
山下菓子店のご主人が微妙な調整を行なっており、この調整でうまく焼けるか、焦げるか、膨れ方が足りないかが決まります。
その後、機械を飛び出した原料を専用の乾燥機に入れて乾燥させます。この工程が、独特のサクッとした歯触りを生み出します。
独特のサクッとした食感には更に秘密があるようです。
それは、サクッと食感を損なわないように味付けをする方法です。
残念ながら、味付けの仕方は取材NGで詳しくお聞きすることはできませんでしたが、試行錯誤の上編み出した独自の方法が他にはない、このサクサクの食感を生み出しているようです。

◆子供のおやつやスイーツのお供に
マカロニドンは、マカロニ・砂糖・塩だけで製造されています。
無添加で油も使っていませんので、お子様のおやつにおすすめです。
また、大鰐町の温浴施設「鰐come」ではマカロニドンにバニラソフトをのせ、温泉醸造で有名な「マルシチ」の醤油と黒糖を合わせたジュレソースをかけたプレミアムスイーツ「わ」を販売し、好評を得ています。
大鰐町で長年親しまれている名菓「マカロニドン」を、ぜひご賞味ください。

¥ 502

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